Kolač od kukuruznog brašna

Bazlamača

    Jako volim ovaj kolač, kad je hladno vrijeme uz čaj ili kavu ponuditi gostima , usput je i jako jednostavan. Napomena šalicu koju uzmete neka vam bude cijelo vrijeme omjer za kolač

Uzmite jednu posudu i stavite 3 jaja, pola šalice šećera , 1 vanilin šećer ili korice limuna( ja osobno stavljam obadvoje ) to dobro miksate da vam smjesa bude pjenasta i da se šećer otopi. Pripremite si pola šalice ulja te 2 dcl mlijeka.

U drugu posudu su sve suhe stvari : 1 šalica kukuruznog brašna,1 šalica oštrog brašna, 1 prašak za pecivo te to sve dobro povežite.

Kad prvu smjesu ste napravili pjenasto dodajte ulje kad ste dodali polagano dodajte 2 smjesu da vam smjesa ne izlijeva van jer od ulja postaje vodenasta , kad vam se već zgrušnjavanja dodajte mlijeka dok ne dobijete finu glatku smjesu. Te stavite u pleh koji je namazan uljem / masti ,ili čak papir za pečenje ste stavili.
Peči na 180 stupnjeva nekih 30 minuta, zavisi od pećnice. 

Na kraju možete staviti na vrh šećer u prahu ili ne zavisi od vas. Želim vam dobar tek u slastici.